Monthly Archives: marraskuu 2014

FS 2014

Kuvankaappaus 2014-11-30 kello 22.29.37

FS 2014

Kanye West – Black Skinhead

En ole koskaan kuunnellut Kanyea. Kun kuulin herran visiitistä Suomessa se ei olisi hetkauttanut ellei visiitin kohteena olisi ollut Sasu Kauppi, tuo entinen järvenpääläinen tuttava jota en todellakaan tunne mutta eksäni häntä kaveeraa ja nythän olen toki melkein sukua julkkikselle! Haha!

No mutta. Sitten Radio Helsinki soitti Black Skinheadin ja Shazamin kautta sain tietää tämän olevan herra Kanyen tsipale. Taagii shittiii! Sekä Kanye, Black Skinhead että Sasu Kauppi.

0

TALLINNAN REUNAT

DSCF1815 DSCF1820 DSCF1832 DSCF1835 DSCF1814 DSCF1810 DSCF1864 DSCF1866 DSCF1870 DSCF1883 DSCF1873 DSCF1816 DSCF1913 DSCF1904 DSCF1949

DSCF1811

DSCF1965 DSCF1976 DSCF1969Tallinna on niin koluttu – vai onko? Kaksi yötä kaupungissa ja ehtii valua keskustasta hieman sivummalle löytäen ihania uusia juttuja.

Aiemmin mainittu ravintola Salt oli koko reissun ravintoloiden kohokohta. Mutta reunamilta löytyi myös erittäin edullinen, sympaattinen ja herkullinen Boheem. Vanhasta kaupungista löytyi myös aitiopaikoilta Hell Hunt pubi ja kahvilaravintola XX Sajand joka on tunnettu drinkeistään. Hell Huntin listalta noukimme kuusi alkuruokaa ja ihastuin valkosipulileipään tsatsikilla sekä suolakurkkuun valeltuna hunajalla ja creme fraichella.

Pongasin sivukujalta myös pari uutta pikkupuotia, joulumarkkinat olivat saapuneet pääaukiolle Vanhaan kaupunkiin ja reissun kruunasi ensilumi joka toi niin paljon valoa, että meinasin pakahtua. Ehdimme toki koluta keskustan Pull&Bearit, Reedet, NewYorkkerit ja Henkkamaukatkin.  Viimeisenä iltana eksyimme nuorekkaaseen kellaribaariin, jonka keski-ikä oli 20v, sen jälkeen eksyimme suomalaisia täynnä olevaan karaokekapakkaan joka laittoi hiljaiseksi. Tallinna näytti taas uusia puolia ja täytynee mainita, että koko reissun nerokkain idea oli tullessa upgreidata huone sviitiksi. Pieni luksus Cavan ja kylpyammeen muodossa tuli tarpeeseen.

Ps. Kuten ehkä kuvista arvaatte, elooni asteli jokin aika sitten tuo karvainen mies, Rasmus. Se hymyilyttää minua kovin. ♡

 

0

RASMUKSEN RISOTTO

_MG_7944

Punajuuririsotto vuohenjuustolla ja rakuunalla 

4 kourallista risottoriisiä
1 iso shalottisipuli
1,5l kanalientä
0,5l punajuurimehua
loraus valkoviiniä
40g voita
raastettua parmesanjuustoa
rakuunaa
pinjansiemeniä

Freesaa sipulit öljyssä pehmeiksi, nosta lämpöä ja lisää riisi. Paista riisiryynejä kunnes ne ovat reunoilta läpikuultavia, varo polttamasta!

Lisää valkoviini, kun viini on haihtunut tiputa lämpöä ja ala lisäämään kiehuvaa nestettä (kanaliemi+punajuurimehu) kauhallinen kerrallaan kunnes riisi on lähes kypsää. Heitä joukkoon kourallinen parmesania, voita ja vatkaa risottoa hetki.

Päälle rakuunaa, paahdettua vuohenjuustoa nokareina, sekä pinjansiemeniä sellaisenaan. Joukkoon voi myös halutessaan leikata säilykepunajuurista kuutioita.

Helppo mutta hidas muona joka on parasta heti tarjoiltuna, eikä todellakaan samaa kamaa seuraavana päivänä mikron kautta.

0

FS 2014

Kuvankaappaus 2014-11-26 kello 18.01.50

FS 2014

Kendrick Lamar – i

0

SALT – TALLINNA

DSCF1931DSCF1915DSCF1918 DSCF1936 DSCF1942 DSCF1922 DSCF1945

Olin viime viikonloppuna jälleen kerran Tallinnassa ja söin pitkän kaavan mukaan ihanassa ravintola Saltissa perjantaina. Pullo valkkaria, lasit punaviiniä pääruoan kanssa, ankkaa, kalaa, vasikanmaksaa, mätiä, lime-inkiväärikermaa, suklaakakkua, leivät kangaspussissa, tupa täynnä, loistava palvelu, rento mutta asiantunteva ja laadukas meininki..

MUTTA SE RUOKA. Elämässä heittämällä yksi parhaista jutuista on se, että saa kertoa olevansa pikkukulinaristi joka tarkoittaa käytännössä sitä, että hyvä ruoka, parempi mieli. Sain useita ruokaorgasmeja Saltin ihanista annoksista joista alkuruoaksi tarjoiltu kirjolohi lohenmädillä, hapanomena-piparjuuri-sitruunahyytelöllä ja paahdetulla pähkinävoilla nousee kevyesti voittajaksi. Heti kintereillä kökki rapea ankanrinta jonka kaveriksi oli valmistettu paahdettuja punajuuria, luumuhilloa sekä sherrykastike. Ateriani sinetöi lime-inkiväärikerma joka oli raikas mutta selkeästi jälkiruoka.

Närpin myös toisen lautaselta vasikanmaksaa mustikkakastikkeen joukosta sekä hyvin suklaista suklaakakkua. Parempi överit ku vajarit vaikkakin takaisin kävely keskustaan oli hieman verkkaisempi kuin mennessä.

Ehdottomasti visiteeraamisen arvoinen kohde, ehdottomasti varattava pöytä ennakkoon!

SALT – TALLINNA

0

SQUIRREL GONE BAD

DSCF1200 DSCF1204 DSCF1196

Kuollut orava löytyi mummin pihalta ja voi pojat sitä ihmeteltiin. Miksi, mihin, kuka.. Meillä on viime viikkoina käsitelty enemmänkin kuolemaa syystä ja toisesta. Kuolemasta on aina puhuttu meillä avoimesti ja suoraan, kaunistelematta.

Tällä kertaa Aapo oli varma, että tuo oli harakan tekosia. Leevi mietti pitkään kuinka outoa oli, että kuolleella oli silmät auki.

0
1 2 3 4