Tietoa mainostajalle ›

Yearly Archives: 2017

KÖÖKKI – KANTARELLITÄYTTEISET LETUT

Äskettäin aloitimme sarjan jossa Kai ja Kaisu kokkaa. Nimeksi muodostui Köökki ja itsekkäistä syistä sarjan toisessa osassa kokkaillaan kirjasta jossa itse olen toisena tekijänä.

Huomasin myös viimeeksi erittäin vaivalloiseksi kopioida reseptejä kirjasta, joten tästä eteenpäin saatte tyytyä kuvaan reseptistä, jos se vain on mahdollista. Jos aikaa voi säästää, sen teen. Jatkossa yritän ottaa kuvan suoraan..

Kyseessä on Suomi 100 -juhlateos, Juuli Hakkaraisen ja allekirjoittaneen Modernia Maakuntaruokaa. Liki kolmesataa sivuinen opus pitää sisällään Juulin huikeita reseptejä ja niitä on kirjassa yli yhdeksänkymmentä. Me tartuimme kuvauksissa maistamiini kantarellilettuihin, koska kaappiini oli ilmestynyt ex-anopin tuomana litroittain kantarelleja.

Ensinnäkin: alkuperäinen ohje on nimenomaan muurikkaletuille, mutta me paistoimme nämä ihan kotikeittiössä pannulla. Lettutaikina on huippu! Korvasimme ohrajauhot speltillä, koska niitä oli kaapissa. Maku pysynee about samassa, koostumus ainakin. Täytteeseen tulee aika tuhdisti timjamia ja minä pidin siitä. Kai tuumaili, että vähempikin riittäisi, peitti kuulemma liikaa kantarellin makua. Itse pidin tätä juuri modernina asiana. Koska me nautimme rasvasta, teimme vielä erikseen soosin letuille creme fraichesta. Lisäsimme joukkoon perinteisesti sitruunaa, suolaa ja pippuria.

Modernia maakuntaruokaa on ylistys suomalaiselle ruoalle ja se mukailee satokauden kiertoa. Kirjaan on tallennettu suomalaisuuden ydintä ja sieltä löytyy ruokakuvien lisäksi tallentamiani otoksia Suomesta ja suomalaisista. Teos joka ehdottomasti pitää saada ja säästää jälkipolville. Teos josta ehdottomasti pitää kokkailla, jotta emme unohda mistä olemme tulleet, emmekä sitä millaisia meistä on tullut. Onhan kyseessä modernia maakuntaruokaa.

 

TallennaTallenna

TallennaTallenna

TallennaTallenna

0

FS 2017

FS 2017

Michael Nau – While You Stand

Michaelin musiikki on erittäin sopivaa fiilistelyä syksyyn.
While You Stand on suosikkini, Maralou hyvä kakkonen.

0

PIHKA COLLECTION

Pihka. Mikä ihana syy ostaa suomalaista designia. 

Täällä on tullut usein selväksi se, että minä rakastan suomalaista designia ja yritän tämän rakkauden tuoda mahdollisuuksien mukaan käytäntöön. Tamperelainen Pihka Collection tekee sen helpoksi upeuksillaan ja käsipuolessani roikkuu jatkossa Iso Armi, tuo vanhalla roosalla sävytetty nahkalaukku.

Pihkan takana seisoo kolme nuorta naista joille laatu ja lähituotanto ovat sydämen asia. Lähituotanto lämmittää minunkin sydäntä. Se, että tietää mistä tuote tulee ja millaisilla käsillä se on valmistettu, tuo valtavan lisäarvon ja myös arvostuksen. Kun panostat laatuun, arvostat ostamaasi tuotetta enemmän. Minun Armini ei ole hylättävissä helposti. Se käytetään loppuun ja kun se on laadukkaista materiaaleista tehty, taidolla ja tiedolla, käyttöikä on pitkä. Näin kulutat järkevästi ja kestävästi.

Oman Armini sisäpuolella oleva nahka on niin pehmeää, että sormenpäitäni kihelmöi joka kerta kun laitan käteni sinne. Armi on täydellinen kooltaan, eli tarpeeksi iso pieni käsilaukku. Se sisältää kolme taskua, joista keskimmäinen on vetoketjullinen. Armi vie käytön vielä pidemmälle, irroitettavan olkahihnan vuoksi Armi muotoutuu myös clutchiksi.

Pihka valmistaa mittatilaustyönä kenkiä, mutta myös valmiita malleja sandaaleista maihareihin. Mallistosta löytyy myös laukkuja, lompakkoa ja koruja. Pihka järjestää päivän mittaisia kenkä- ja laukkukursseja jollaiselle aion ehdottomasti itse osallistua. Onko mitään siistimpää kuin töpsötellä menemään itse tehdyt kengät jalassa.

Nyt teillä on mahdollisuus viikon ajan tehdä unelmista totta hieman edullisemmin; koodilla MUUTAMAHETKI saat Pihkan verkkokaupasta -20% alennuksen. Koodi on voimassa 18.9-25.9.2017.

Suosi siis suomalaista. Suosi käsityöläisiä, taitoa, laatua ja upeaa muotoilua.

6

FS (favorite songs) 2017

FS 2017

Meiko – Bad Things

Olen uusi bloggaaja Suomen Blogimedialla ja kaikki teistä arvon lukijoistani eivät välttämättä
tiedä monen vuoden mittaisesta FS-listastani. Yksinkertaisuudessa homma menee näin: julkaisen lempparibiisejäni.

Toisinaan kirjoitan kappaleista syvemmin, toisinaan postauksen sisältönä on vain itse tsipale.
Olen tehnyt tätä jo vuosia, mutta nykyään siirrän kappaleet myös suoraan Spotify-listaani ”Muutamahetki -Kaisu Jouppi”  Musiikkimakuni on erittäin laaja, mutta listalta voi poimia helposti omille listoille ne mitkä iskee. Tervetuloa mukaan!

TallennaTallenna

1
1 2 3 21