Tietoa mainostajalle ›

Monthly Archives: helmikuu 2017

KESÄRULLA, RAKKAUTENI

IMG_1190

Vähintään kerran kuussa pyöräytän Vietnamilaisia kesärullia. Voin syödä niitä viisi, tai seitsemän ja ne on isoja. Niiden raikkaus on ihanaa, mutta parasta tässä kombossa on soosi, jonka valmista heidän rinnalle. Sen jälkeen ei todellakaan puhuta mistään kevyestä kasvisruoasta.

Yhdistelmä on pettämätön, vaikkakin riisipaperiin väännetystä pötkylästä voi ensimmäisellä kerralla (ja sen jälkeenkin) tulla mieleen eräs nimeltämainitsematon ehkäisyväline. Suosittelen sulkemaan mielikuvan välittömästi pois mielestä ja keskittymään pötkylän dippaamiseen.

Mitä sinne pötkylän sisään sitten laitetaan? Yleensä keitän nuudelia, pilkon korianteria ja romainea, sekä suikaloin kurkkua, porkkanaa ja avocadoa, keon päälle heitän vielä mungpavun ituja. Vahva minttu toimii joukossa erittäin hyvin, mutta usein unohdan sen kauppaan.. Mikäli laitat minttua, jättäisin korianterin pois.

Riisipaperilettu on kaiken ydin, itse laitan paistinpannulle vettä ja painan paperin veden alle. Kun se pehmenee, nostan sen leikkuulaudalle ja kokoan keskelle kasan täytteitä. Käännän alareunan keon päälle, käännän reunat sisään ja rullaan loppuun. Alkuvaikeuksia voi olla, mutta harjoitus tekee mestarin ja rohkeamman lima-paperin käsittelijän. Hehe.

Entäs se soosi? Olen todennut, että paras soosi tulee seuraavista aineksista: maapähkinävoi (makeuttamaton), hoisin kastike, soija ja vesi. Muuta ei tarvita. Laitan melko paljon soijaa ja hoisinia, koska pidän siitä, että soosi on enemmän suolainen kuin makea. Mutta tämähän on toki makuasia. Pistän kulhoon haluamani määrän maapähkinävoita ja lisään joukkoon pikkuhiljaa notkistaen muita kolmea ainesosaa. Avot! Sitten vaan dippaamaan pötkylöitä!

 

13

HYGGEILY ON ITSESTÄÄNSELVYYS

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Meik Wiking avaa kirjassaan HYGGE sitä, miksi tanskalaiset ovat niin onnellisia. Valitettavasti (tai onneksi) kirjan sisältö oli minulle jo ennestään tuttua kamaa.

Hyggeilyn perustana on kynttilät, hyvä ruoka, viihtyisä ympäristö, läheiset, tunnelma. Nämä kaikki ovat minulle itsestäänselvyyksiä. Tottakai ihaninta on viettää iltaa ystävien kanssa kynttilänvalossa. Täten kirjan mielenkiintoisimpia osia olivatkin tilastot ja faktat siitä kuinka paljon nokea tanskalaiset tuottavat kynttilöiden polttamisellaan.

Toisaalta itselleni itsestäänselvyyksien lukeminen on mielihyvää tuottavaa. En ole missannut mitään suurta ja merkittävää, ei ole mitään ihmeellistä HYGGE-salaisuutta jota en ole tajunnut. Kirjassa oli toki muutamia käytännön vinkkejä, joista mukavin oivallus oli se, että perinteitä kannattaa tehdä. Kun esimerkiksi pari kertaa vuodessa kutsuu kaveriporukan kylään ja kokkailee yhdessä, pian siitä tulee tapahtuma, josta kukaan ei halua olla pois ja perinne on syntynyt.

Tanskalaiset ovat onnellisia koska he elävät hyvinvointivaltiossa, jossa on varaa ostella kynttilöitä ja fiilistellä elämää. Meillä on samat mahdollisuudet, samat koulutussysteemit, meillä on sama ilmasto (jatkuvaa kesää ei tarvita ollakseen onnellinen) ja niin edelleen. Useiden suomalaisten pitäisi kuitenkin lukea HYGGE. Se voisi olla yläasteella pakollisena lukulistalla. Tanskalaisilla on ennen kaikkea asenne kohdillaan. He luottavat toisiinsa ja täten esimerkiksi lapset nukkuvat kadulla vaunuissa kun vanhemmat istuvat kahvilassa.

Hyvään elämään ei vaadita ihmeitä ja useimmilla meillä on hyvä pohja. Toki kirjaa lukiessani en voinut olla analysoimatta sitä, että hyggeilyn aika on silloin kun kaikki muut elämän osa-alueet on kunnossa. Mikäli ei ole ystäviä, mikäli ei ole läheisiä, mikäli ei ole rahaa, mikäli on pahasti syrjäytynyt.. Ei sitä niin vaan hyggeillä, mutta aina siihen voi ja kannattaa tähdätä; hyggeilyyn, eli hyvään elämään.

 

6

FS 2017

Näyttökuva 2017-02-25 kello 13.28.17

 

FS 2017

Big Sean – Moves

0

MOHAIRVILTTI ON EKOTEKO

lapuankankurit-7953 lapuankankurit-7876 lapuankankurit-7974 lapuankankurit-8029 lapuankankurit-7924 lapuankankurit-7916 lapuankankurit-7936 lapuankankurit-8002 lapuankankurit-7909 lapuankankurit-7884

 

Muutin 2003 alkusyksystä lapsuuden kodistani pois, kerrostaloon. Kun ilmat viilenivät ja vietin alkutalvesta iltaa porukoillani, olin aivan jäässä. Olin tottunut muutamassa kuukaudessa kerrostalon lämpöön ja ruumiini adaptoitunut +23 sisälämpötilaan. Äitini lämmittää osittain omakotitaloaan puilla ja sisälämpötila talvella pyörii +18-20 asteen tuntumassa. Vaikka puhutaan vain muutamista asteista, ero on merkittävä. Myös lämmityskuluissa.

Viitisen vuotta sitten siirryimme ydintalvella kerrostalosta vanhaan rivitaloon ja olimme ensimmäiset kuukaudet nuhanenäisinä koko perhe. Sisälämpötila tipahti ja villasukkia kului. Niin kului vilttejäkin.

Olen aina nauttinut siitä, että voin mönkiä peiton alle. Olla turvassa, omassa pesässä. Rakastan vilttejä, peittoja, shaaleja, huopia ja hautaudun niihin ympäri vuoden. Meidän sohvalla on syksystä kevääseen kolme vilttiä. Jokaiselle oma. Nojatuolissa saattaa vielä majailla neljäskin kaunotar.

Nykyään valmistetaan upeita peittoja ja Lapuan Kankureiden mohairviltit ovat väreiltään kuin kotiini luotuja. Pidän kotimaisuudesta (joka on myös ekoteko), laadusta ja Lapuan Kankurit on vastaus näihin toiveisiin. Heidän viltit ovat aidosti lämpimiä (70% Mohairia ja 30% Villaa).

Viltti on ekoteko. Huoneen sisäilman ei tarvitse olla yli +20 astetta. Kroppa tottuu nopeasti, mieli on viileässä virkeämpi, unen laatu on parempaa ja viltti lämmittää tarvittaessa. Säästä luontoa, pue enemmän päälle ja kaivaudu kotona tarvittaessa peiton lämpöön, älä nosta lämpötilaa. Villa on ikuinen, villasta ei jää jätettä, villa on puhdas luonnontuote. Kaiken tämän lisäksi, peitot ovat ihana sisustuselementti, valloittavan kauniita.

 

Lapuan Kankureilta löytyy vilttien lisäksi muitakin upeita tuotteita, koodilla MUUTAMAHETKI saat parin viikon ajan (17.2-3.3.2017) -20% verkkokaupasta

 

4
1 2 3