Tietoa mainostajalle ›

KÖÖKKI – SITRUUNAINEN BASILIKA-RUCOLAPESTO

Toimme Italiasta porukoilleni tuliaisiksi pussin pastaa, mutta emme antaneet sitä heille vaan kutsuimme heidät ja siskoni perheen meille syömään. Dinnerit jo sinällään ovat parasta, mutta meidän pestopasta ylitti Italiassa nauttimani pestopastat!

Tuumailin pastapussi kädessäni mistä löytäisin kivan pestoreseptin. Avasin muutamankin kirjan ja kaikki tarjosivat pesto genovesea, sitä perinteistä. Vaan Vege! -kirja yllätti ja positiivisesti. Tässä pestossa ei ole yhtään valkosipulia, mutta maku oli täydellinen! Olen meinaa aina olettanut, että valkosipuli on aivan must pestossa..

Kaikki kuusi aikuista vaikuttivat tyytyväisiltä pastaansa, trofie niminen pasta oli Italian ravintoloissa suosittua ja maku oli kotona sama. Sitruunainen pesto varasti minun sydämeni niin, että päätin painaa tämän reseptin mieleeni pysyvästi. Peston tekeminen on niin helppoa, Vege! -kirjassa pesto mortteloidaan, mutta itse valmistin sen blenderissä. Se onkin raivostuttavin osuus ja saa minut usein tarttumaan valmistuotteeseen. Jälleen kerran sain muistutuksen, se ei kannata.

Olipas ihanaa kokata omalle perheelle muulloinkin kuin lasten synttärijuhlissa. Keittiössä kattaessani tuumailin Kaille ääneen: tämän vuoksi tarvitsen ison keittiön ja ruokapöydän. Kun oma lähisukuni astelee syömään, meitä on heti koolla yhdeksän.

 

3

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *