Babler

Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›

Kaisun ja Kain köökissä.

Nyt alkaa sarja jossa Kaisu ja Kai kokkaa. Meikällä on tuhottomasti keittokirjoja. Rakastan niitä, mutta hävettävän harvoin kokkaan niistä. Nyt mulla on mies joka tykkää syödä ja on myös kiinnostunut ruoasta, aivan kuten minä. Kappas.

Nopeasti meille muodostui idis testata reseptejä ja kertoa tulokset sekä resepti teille. Tänään vuorossa on Viola Virtamon upouusi Vege Budjetilla ja reseptinä raikkaat maapähkinä-lehtikaalinuudelit. Taka-ajatuksena on saada teidät ihastumaan keittokirjoihin (eli ostamaan niitä) ja kokkaamaan enemmän! Itse koen tärkeänä tukea printtipisnestä ja mikään ei yksinkertaisesti voita uuden kirjan tuoksua.

____

1-2 annosta
20min
Gluteeniton

Maapähkinäkastike:
3rkl maapähkinävoita (sokeroimatonta)
1 rkl seesamiöljyä
1,5 rkl soijakastiketta
1-2tl tuoretta inkivääriä raastettuna
1 valkosipulin kynsi
6-5rkl vettä

50g lehtikaalia
1rkl rypsiöljyä
suolaa
n. 10cm pala kurkkua
160-200g täysjyvänuudeleita (halutessasi gluteenittomia)

 

Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään kulhossa tasaiseksi. Leikkaa lehtikaalista paksu lehtiruoti pois ja leikkaa lehdet paloiksi.
Paista kuumalla pannulla öljyssä, kunnes kaali on rapeaa ja hieman reunoilta ruskistunut.
Mausta reilulla ripauksella suolaa. Siivuta kurkku mahdollisimman ohuiksi siivuiksi.
Kypsennä nuudelit, siivilöi. Sekoita nuudelit ja kastike keskenään ja viimeistele annos rapealla lehtikaalilla ja kurkkusiivuilla.
Nauti heti!

____

Ruoka oli helppo valmistaa (kuulemma, leivoin kun Kai teki tätä). Ruoka oli hyvää! Meillä oli määrällisesti ehkä hieman enemmän nuudeleita kuin ohjeessa, joten kastiketta olisi voinut olla hieman enemmän. Tuoreet kurkkuviipaleet toivat ihanan tvistin ja lehtikaali oli helppoa valmistaa, vaikka olen aina pelännyt, että poltan sen heti. Turha pelko! Kunhan on valppaana.

Violan kirja on täynnä helppoja reseptejä ja kuvat ovat ilo silmälle. Me tullaan kokkaamaan kirjasta tulevaisuudessa aivan varmasti muitakin reseptejä.

 

 

TallennaTallenna

TallennaTallennaTallennaTallenna

7

Tässä on Kai. Hän on aika hupsu. 

Huhtikuussa me juteltiin Tinderissä (johon mulla tulee ikuisesti olemaan viha-rakkaussuhde) ja haluttiin kohdata, mutta universumi oli eri mieltä. Aikataulut eivät natsanneet ja kuten hyville miehille käy, joku ehti napata Kain.

Mua harmitti. Kailla oli muutama hassu kuva tilillään, mutta yhdessä hän hymyili niin ihanasti ja silmistä näki, että nyt on hyvä tyyppi kyseessä. Kun Kai tuli Tinderissä vastaan muutama kuukausi myöhemmin, painoin sydäntä ja selasin puhelinta kiireisesti, olinko tallentanut hänen numeronsa.. OLIN! Kun hetkeä myöhemmin tuli Tindermätsi ja tekstari samalta ihmiseltä, hymyilin.

Me nähtiin pian. En halunnut mokata kohtaamista uudelleen. Olin itse kliseisesti pisteessä, jossa en odottanut ihmeitä ja luotto itseeni sekä miehiin oli mennyt. Oli tunne, että meillä varmasti klikkaa mutta jos tuommoinen hurmuri tykästyisi minuun, se olisi ihme! Kai jäi yöksi ja jo illalla sovittiin, että nähdään uudelleen.

Ja niin me on nähty. Toisten treffien jälkeen poistettiin Tinderit ja suhteemme lähti rullaamaan omaa polkuaan, jopa hieman salaa meiltä. Suuret keskustelut käytiin heti alkuun ja huomasimme ajattelevamme asioista todella samalla tavalla. Kai näki pojat kuukauden tapailun jälkeen ja ollaan vietetty pari viikonloppua ja muutamia arki-iltoja nelisteen. Rauhalliseen tahtiin, tilanteita pakottamatta. Pojat tietysti ottivat Kain vastaan erittäin hyvin ja hurraavat nykyään aina kun kerron hänen saapuvan.

Vaikka suhde on kulkenut omalla painollaan, ei spekuloinneilta ole vältytty. Ei tietenkään, kun on Kaisu kyseessä. Olen käynyt jälleen paljon läpi menneisyyttä ja kaatanut taakkaa vähän liikaakin Kain harteille. Olen epäröinyt hulluja asioita, kuten sitä, etten vielä ansaitse rakkautta. Suhde myös käynnistyi niin, että viihdyimme yhdessä erittäin hyvin, kaikki klikkasi mutta oloni oli rauhallinen. Sen voisi kuvitella olevan hyvä asia, mutta en ollut psykoottisessa rakkaushuumassa tai syömättä ihastuksissani. Se herätti kysymyksiä, koska en ollut koskaan aiemmin lähtenyt suhteeseen sillä tavoin.

Tässä on paljon. Tässä on mieletön puheyhteys ja kunnioitus. Arvostamme toisiamme ja haluamme toisillemme hyvää. Kai sulautui elämääni täydellisesti, hän pitää siitä että olen outo ja antaa minun tehdä töitä illalla, vaikka olisi tullut arkena Helsingistä luokseni. Hän tulee luokseni. Se on jo paljon, Järvenpää tai lapset eivät olleet missään vaiheessa ongelma. Hän on innoissaan elämästäni ja hän elää omaa elämäänsä intohimon ja sellaisten ajatusten varassa joissa kohtaamme.

Meillä on tunne, että tämä voi edetä vaikka ja minne. Se on tärkeä pohja suhteelle, mutta menemme silti päivä kerrallaan. Olemme hyvin tietoisia siitä, että yhteinen polku voi jakautua jossain vaiheessa. Keskitymme nyt tähän hetkeen ja siihen, että lähdemme 1,5 viikon päästä yhdessä Italiaan. Nyt on hyvä ja se on tärkeintä.

Kain kanssa on turvallinen ja rauhallinen olo. Kai tuntuu kodilta. Enkä mä kestä sitä, että meidän nimet on Kai ja Kaisu.

 

109

Viime aikoina olen läpikäynyt paljonkin sitä kuka olen ja mitä teen. Ulkopuolisille ajatus ammatistani on varmasti kovin selkeä; otan valokuvia. Itselle tämä ala näyttäytyy kuitenkin hieman monisyisempänä.

Tänään on Yrittäjän päivä ja huomaan, että se on vuosi vuodelta enemmän esillä. Olen itse ollut yrittäjä yli seitsemän vuotta ja olen mieleni kanssa suht kaukana siitä, millaista olisi olla palkkatyössä. Useita päiviä vaihtaisin pois, mutta kun miettii kokonaiskuvaa, yrittäminen on minua.

Olen viime aikoina tuumaillut miten valokuvaajan työtä voi tehdä ja pikkuhiljaa tajunnut, että vaikka koen visualistina kykeneväni kuvaamaan asiaa kuin asiaa, saaden kuvista hyviä, on valokuvaaja jossain määrin taiteilija. Taiteilija jolla on oma visio, oma kädenjälki. Näin ainakin asian kuuluisi olla. Mikään ei lämmitä sydäntäni enemmän kuin kommentit, joissa ihminen kertoo katsoneensa kuvaa ja arvanneensa sen olevan minun ottama.

Millaista kuvaa minä sitten teen?

Olen jo vuosikausia suunnitellut laajentavani aikakauslehtimaailmasta yrityspuolelle ja puntaroinut ketä lähestyisin ja millä tavoin. Oivalsin kuitenkin vasta viime viikolla, että minun pitää myydä tyyliäni, ajatusmaailmaani, arvojani. Yrittäjän arjessa kun on paljon työtä joka ei ole ominta alaa (kirjanpito, markkinointi, verotus..), tulin tulokseen että sen luovan työn täytyy lähteä minusta. Minun on turha puskea tekemään asioita joiden toteutus ahdistaa jo etukäteen. Suunta siis selkeni.

Olen tehnyt lehtityötä vuosikausia, mutta en koskaan ole kuvannut uutisia. Olen pysynyt kaukana muun muassa kriisialueilta ja politiikasta. En koe olevani vahvimmillani paparazzimaisessa työskentelyssä paineen alla, vaan silloin kun saan asiakkaan kanssa suunnitella, kehittää ja oivaltaa.  Olen asiakaspalvelija edelliseltä ammatiltani ja sovellan sitä tässäkin työssä. Nautin tiimissä työskentelystä ja siitä, että tiedän mitä teen.

Nautin kuitenkin valtavasti esimerkiksi reportaasien tekemistä. Silloin aihe ja miljöö ovat valmiina, mutta lisämaustetta tuo heittäytyminen tilanteeseen josta ei tiedä juuri mitään. Se on painetta josta minä pidän. Luovuus asuu minussa, enkä enää valokuvaajana ahdistu siitä, että en tiedä minne olen menossa. Totean aina kuvattaville, että kuvauspaikka kyllä löytyy. Näen kohteita siellä minne muut eivät edes tajua katsoa. Näen maailman usein kameran ruudun kautta, arjessakin.

Mitä minä sitten haluan tehdä?

Haluan työskennellä edelleen erilaisille lehdille, koska ne tarjoavat pohjan jossa olen luonteva ja hyvä. Siellä ovat juureni ja nautin siitä järisyttävän paljon. Kuvasin sitten julkkista, repparia, tavista kotonaan, tavisten kotia tai matkajuttua!

Aikakauslehdissä teemat ovat yleensä positiivisia, kuvista halutaan kauniita ja vaikka aihe olisi rankka sitä yleensä katsotaan toivon ja selviytymisen kautta. Se sopii minulle, kun henkilökohtaisissa projekteissani käsittelen paljon ahdistusta, surua ja parhaillaan kroonisia kipuja.

Sitten haluan työskennellä yrityksille. Haluan työskennellä yrityksille jotka kokevat tyylini omakseen. Asiakkaille jotka arvostavat aitoja tunteita, fiiliksiä, raikkautta, kauneutta, yksinkertaisuutta.

Haluan suunnitella yhdessä ja toteuttaa yksin tai yhdessä. Haluan, että asiakkaat löytävät tavan käyttää kuviani useassa muodossa. Työvälineitä tai toimintatapoja työtilan seinälle taidekuvina. Kenties tehtaan toimintaa vuosijulkaisuun. Henkilöstökuvia pehmeässä miljöössä. Paketti tuotekuvia sisällöntuotantoon. Kenties fiiliskuvia tuotteista, ihmisistä ja yrityksestä Instagramiin.

Näen yrityksissä paljon potentiaalia ja kasvavan still-kuvan tarpeen. Etenkin pienet ja keskikokoiset firmat kaipaavat apuani ja sitä pitäisi nyt lähteä tarjoamaan. Haluan tuoda esille sitä, että pienellä vaivalla saa loistokuvia aikaan, kun työskentelee luovan visualistin kanssa.

 

Haluan jatkaa kukkakaupan pitäjän kaatamista kukkapenkkiin, ohjeistaa nuoren hevosen selkään, kuvata ruokastailistien kanssa upeita annoksia, ohjata mallia tuulen tuiverruksessa, hämmästyä ihanista kodeista joihin kamerani kanssa saavun. Haluan tavata uusia ihmisiä, oppia itsestäni ja uusia asioita. Haluan jatkaa kirjojen tekemistä ja itkeä omien raskaiden kuvaprojektieni parissa. Viime lauantaina tein kokopäivän hääkuvauksen ensimmäistä kertaa viiteen vuoteen ja sekin palkitsi!

Välillä minusta tuntuu, että ei ole asiaa jota en haluaisi tehdä, tai johon en kykenisi! Ja näinhän se melkeinpä onkin! Kunhan visiot kohtaa, saan toteuttaa tyyliäni, mikä vain onnistuu.

Työni on jatkuvaa markkinointi ja muistuttamista, että täällä ollaan! Se tuntuu välillä puuduttavalta, mutta sitä on tehtävä koska kilpailu alallani on kovaa. Olen silti auvoisessa asemassa kun olen pystynyt työllistämään itseni tällä saralla jo melko pitkään. Olen ihminen jonka kanssa toimittajat ja asiakkaat viihtyvät. Sen lasken yhdeksi tärkeimmäksi jutuksi. Tänä Yrittäjän päivänä toivon itselleni ihania keikkoja tulevaisuuteen. Toivon vilkasta syksyä ja haluan rohkaista teitä ottamaan yhteyttä! Etenkin te pienyrittäjät. Tuetaan toisiamme ja tehdään yhdessä jotain upeeta!

Nettiportfolioni löytyy kokonaisuudessa osoitteesta http://kaisujouppi.com
Instassa voi seurata @kaisujouppi nikin lisäksi @kaisujouppiphotography tiliä!

21

FS 2017
On lista suosikkikappaleistani. Se on jatkunut jo useamman vuoden ajan ja nykyään Spotifyssa
on auki myös Muutama hetki -soittolista.

JVG julkaisi uuden levyn yllättäen vajaa viikko sitten ja vaikka en myönnä olevani fani, yksi kappale soi päässäni. Kiitos Bassoradion.

JVG (feat. IBE & Deezydavid) – Nihee

Siinä pojat jodlaa, että ”Kerro mulle miks sun pitää olla niin nihee?” Hemmetin hyvä kysymys! Moni muija tässä maailmassa on todella nihee. Joillain todella on kilo hiekkaa sanonko missä. Myös itse välillä sorrun niheilyyn, kaikki muijat salettiin niheilee joskus. Varmasti tämä koskee toisinaan myös miehiä, mutta muijat ovat malliesimerkkejä. Olkoon tämä kappale tarttuvan korvamadon lisäksi muistutus meille kaikille: lopetetaan niheily.

TallennaTallennaTallennaTallenna

0