Babler

Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›

DSCF5388 DSCF5346 DSCF5336 DSCF5284 DSCF5312 DSCF5300 DSCF5371 DSCF5323 DSCF5381 DSCF5369 DSCF5357 DSCF5382 DSCF5384 DSCF5392 DSCF5410 DSCF5280 DSCF5277

 

Vointini ei ole hyvä. Mutta ajattelen sen niin, että tää on elämää ja jonain päivänä, joskus, on pakko olla parempi olo. Kahlaan siis omana itsenäni eteenpäin melko normaalisti mutta sisällä on musta aukko. On vähän kaikkensa antanut olo, koko ajan.

Sen vuoksi on mukavaa muistella menneitä reissuja. Lahti kukoisti tapansa mukaan työttömillä, amiksilla ja ihanalla seuralla. Meillä oli hauska ilta Gasellien kanssa bäkkärillä ja keikan aikana saimme tukehtua usva-koneeseen hyvän musiikin lisäksi. Tupa oli täynnä, tunnelma hyvä ja heräsin sunnuntaina meditaatiohuoneen matolta, alttarin alta.

Tässä juhlimisessa on lievä ristiriita, ilta on hauska kunnes tulee pilkku, jolloin tulee ahdistus joka seuraa minua seuraavaan päivään. Mutta jos et lähde, ahdistut ehkä vähän vähemmän mutta ilman sitä huippua iltaa. Täten kemutus on ehdottomasti sinkkuelämässäni läsnä vaikkakin Minttumaiset reissut vie multa jonain päivänä hengen.  Sitä meditaatiohuonetta ei todella lukenut illan ohjelmassa.

13

_MG_1220 _MG_1230 _MG_1227 _MG_1218 _MG_1265 _MG_1275 _MG_1278 _MG_1309 _MG_1315 _MG_1394 _MG_1407

No jotta viime viikolla oli muutama soppakirjapressi! Sydäntäni hieman raastoi se fakta, ettei oma kotikokkini Rasmus ole enää kuvioissa ja joutunen täysin yksin kokkailemaan. Nyt on meinaa pakko, sen verran herkullisia keitoksia löytyy näistä kolmesta opuksesta.

Henri Alén ja Annukka Oksanen ovat koonnet kirjan meille kiireisille (eli kaikille) jotka saapuvat markettiin ilman kauppalistaa, kävelevät saman reitin joka kerta ja pyörittävät noin viittä reseptiä arjen kiireessä. Vuoden keittokirja pitää sisällään reseptejä joista suurin osa valmistuu puolessa tunnissa. Pientä piristysruisketta kiireen keskelle! Huippuhöpsö Henkka tiesi kertoa, että ei elämä ole keittiössä yhtä kärrynpyörää joka jeesuksen päivä! Viikonloppuna ehtii perehtyä, kokata lasten kanssa ja hääriä keittiössä tunteja, arkena pitää saada lapsille ruokaa nenän eteen välittömästi ja nämä reseptit auttavat meitä siinä. Kirja myös kannustaa kokkaamaan sesonkien mukaan ja meitä juntteja on helpotettu pienellä koodimerkinnällä reseptin jälkeen, kannattaako lanttua laittaa kesäkuussa, parsaa lokakuussa ja sen sellaista.

Vege! kirjan avasin ja olin heti myyty. Kirja on ihanan paksu ja yhdessäkään reseptissä ei ole käytetty soijarouhetta tai tofua. Vou! Rakastan lihaa, mutta olen hieman laiska kokkaamaan sitä. En ole varma osaanko valmistaa sitä oikein ja en uskalla täten riskeerata. En myöskään koe yksinäni tarvitsevani pihviä, sinkkuateriani koostuvat usein kasviksista ja korkeintaan kanasta. Täten löysin heti kirjan avattuani mielenkiintoista reseptiä reseptin perään. Tätä kirjaa ovat Riikka Sukula ja Alex Nieminen tehneet suurella sydämellä ja hartaudella. Vuosien saatossa hyväksi todetut reseptit ovat nyt yksissä kansissa. Ulkoasu on erittäin miellyttävä ja en malta odottaa, että pääsen tekemään tästä kirjasta sinkkuillallisia. Ainoa miinus kirjassa on se, että haave omasta Piemontelaisesta viinitilasta kuumenee kohtuuttomaksi kun katselee kuvia.

Tallberg on tunnettu villiyrttisekoiluistaan, ja syystä. Tämä opus yhdistää yritit ja suomalaisen designin mikä tekee kirjasta astetta mielenkiintoisemman. Katariina Vuori on kirjoittanut ruokakuvien lomaan tarinan kuvassa olevasta designesineestä ja itse reseptit ovat kirjan lopussa. Laiskalle kokille, kuten minä, villiyrtit kuulostavat asialta johon pitää panostaa. Se vaatii saman työn kuin sienet. Mutta jokainen tunnistaa kantarellin, joten jokainen tunnistaa myös voikukan. Kirjasta voi noukkia reseptejä joiden villiyrtit tunnistaa tai sitten tsekata vinkit joilla ne oksat voi korvata.

Vaikka ruokakirjoista tulee kokattua itse hävettävän vähän, rakastan niitä. Se innostus mikä niistä tulee on uskomaton. Kun vielä rykäisee kauppalistan kokoon ja alkaa kokkaamaan, ollaan jo pitkällä! Joka vuosi löydän aina muutaman uuden vakkarireseptin jota teen silloin tällöin, näistä kirjoista saan aivan varmasti pari heittämällä lisää.

5