Babler

Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›

DSCF3779 DSCF3783 DSCF3784 DSCF3781

Meillä oli treffit. Me tajuttiin alkuviikosta, että eihän me enää mitään pöytää saada kun lapsivapaa lauantai-ilta sattui ystävänpäivälle. Naureskelin epäuskoisesti kun jokaikinen listallamme ollut ravintola näytti punaista. Hätähuuto facebookkiin, lista täysistä ravintoloista kasvoi kunnes Careliasta löytyi vapaa pöytä klo 21.30!

Ehdimme alkuillasta istua Rasmuksen luona vastakkain, musiikkimakujemme eroavaisuuksista keskustellen. Juuri ennen lähtöä alotimme ”vakavat keskustelut” ja jatkoimme vakavilla aiheilla ravintolaan asti. Koska ystävänpäiväkiire oli käsittämätön, ehdimme tosissaan keskustella ravintolassakin vielä tunnin verran ennen ruokaa. Kuuden ihmisen, kahden perheen taloudessa pohdittavaa ja puntaroimista riittää kuulkaas. Treffit puhdisti ilmaa mukavasti, ruoka oli hyvää ja vakavista keskusteluista jäi molemmille hyvä mieli. Suoraan puhuminen on loistokas keksintö.

Careliasta makumuistoihin jäi leipä. Olimme puputtaneet ennen deittejä äitini syntymäpäivillä massut täyteen joten skippasimme alkupalat. Söimme pehmeällä voilla patonkia joka tuoksui ja hieman maistuikin ruisjauholle. Täydellinen leipä. Aivan mielettömän hyvää. Kerskailin tulevani ravintolaan uudelleen tilaamaan ruoaksi pelkkää leipää.

Minun annoksesta löytyi 48h haudutettua luomuporsaan niskaa, linssejä, porkkanakreemiä, fenkolia, pinaattia.. Vetäisin megamurean, megaison palan possun niskaa napaani siihen malliin, että jälkikäteen ihmettelin useaan otteeseen miten ison mötikän vatsaani tungin. Rasmus veti ravintolan toiseksi kalleimman aterian, makkaran. Oli kuulemma hyvää muttei ihan 27 euron arvoinen annos. Hyvää muttei mieleenpainuvaa. Mieleen tältä illalta painui hyvät jorinat, käsikynkkään kävely, remakat naurut kapakassa ja jatkuva pussailu.

0

DSCF3351 DSCF3335 DSCF3327 DSCF3356 DSCF3324 DSCF3339 DSCF3358 DSCF3354

 

Osso bucco. Polenta. Gremolata.

Teen näitä niin hitaasti, että kun kysyin Osso bucon ohjetta Rasmus käski kirjoittaa ”Googleta Osso bucon resepti”. Me siis söimme tätä liki kolme viikkoa sitten.

Osso bucossa oli naudanpotkaa, varsiselleriä, punasipulia, valkosipulia, tomaatteja, timjamia, laakerinlehtiä.. Polenta on selkee. Kypsennetty polenta pistettiin jäähtymään kelmutettuun vuokaan ja siitä leikattiin viipaleita jotka paistettiin pannulla. Gremolatassa oli persiljaa, sitruunankuorta, valkosipulia ja oliiviöljyä.

Aika hyvä ja tuhti setti vedettiin meidän kreisin Ruotsin risteilyn jälkeen. Uh. Nyt onkin ollut menoa ja meininkiä joten seuraavat mätöt vedetään vasta nyt tulevana sunnuntaina.

0

DSCF3022 DSCF2933 DSCF2945 DSCF2946 DSCF2956 DSCF2948 DSCF2971 DSCF2983 DSCF2998 DSCF3003 DSCF3041 DSCF3051 DSCF3018 DSCF2989 DSCF2953 DSCF3109 DSCF3112 DSCF3148 DSCF3164 DSCF3138 DSCF3136 DSCF3150 DSCF3161 DSCF3174 DSCF3188 DSCF3269 DSCF3195 DSCF3225 DSCF3219 DSCF3255 DSCF3267 DSCF3282 DSCF3289 DSCF3293 DSCF3314

 

Kun sanoo Tukholma ja Stockholm yhtä aikaa, siitä tulee Stukholma. Oltiin nelisteen ilmaisella Helsinki-Tukholma risteilyllä, vanhalla kunnon Mariellalla.

Juttujen taso oli JAG HETER HETERO PETER, ÅTTA ÅTTA SJU SEX ! Meidän seurassamme oli myös hullu ihmisen ja luppakorvan mutaatio ELVA TOLVA LUPPAKORVA joka pahoinpiteli ja hyväksikäytti (näin kauniisti sanottuna). Lanko esitteli meille toinen toistaan pervompia videoita netistä ja söimme itsemme kipeiksi. Taisimme osittain myös juoda itsemme kipeiksi.

Rälläyksen lisäksi oltiin Tukohlmassa varsin aktiivisia! Kuljimme bussilla keskustaan, kävelimme sen läpi, vierailimme muutamissa putiikeissa. Sitten ylitimme sillan Vanhaan kaupunkiin, nauroimme matkamuistoille, teimme minulle kahden minuutin goottimuodonmuutoksen ja aloimme olla todella nälkäisiä meriaamiaisesta huolimatta. Jatkoimme Söderille sillan yli ja koska jätkät olivat vilautelleet mäkkimuonan pakollisuutta ja ensimmäisenä vastassa nälkäisiä oli Mc Donalds, suoritimme lounastelun siellä. Jätimme toki Ruotsin erikoisuudet suosiolla väliin ja turvauduimme tuttuihin tuotteisiin. Piste iin päälle.

Tämä harmitti myöhemmin koska kun olimme shoppailleet Götgatanin läpi, meille jäi vielä aikaa ja täten kuljetin jengin vihdoin alueelle jota Söderissä rakastan. Kävelimme sisään Urban Deliin ja kolmikko ihastui laillani pieneen puotiin ja ravintolaan. Mäkkärivatsoillamme tyydyimme tällä kertaa pelkkiin juomiin. Aika alkoi olla jo tiukilla, joten Söderin hurmaavuus jäi raapaisuksi. Silti olin tyytyväinen, että tämä kolmikko jolla viime Tuhkolman reissusta oli aikaa, ehti nähdä laajasti kaupunkia.

Laivalla sitä vasta mentiinkin. Voitettiin musavisaa, hävitettiin voitettu luksusaamiais lahjakortti, naurettiin kahtena iltana yökerhon showlle, syötiin buffassa ja ravintoloissa, ostettiin nuuskaa, haisteltiin hajuvesia, juotiin jättikokoisia kimppadrinksuja, kekeiltiin huolella ja Rasmuksen kanssa pussailun lomassa keskusteltiin vakavia.

Mulla on vain yksi sisko ja täten on erittäin tärkeää, että poikaystäväni tulee toimeen siskoni ja hänen miehensä kanssa. Nyt viimeistään jengin kemiat on testattu ja tästä faktasta olen erityisen onnellinen.

0

DSCF2901

Eräänä pimeänä iltana meitä lämmitti Satay-soossi ja chickenwingsit! Lämmitti etenkin minua, söin Rasmuksenkin jämät. Kröhöm.

Herkullisesta kuvasta huolimatta, Satay-soossi on tuttavuus jota olen syönyt elämässäni vasta kolme kertaa. Siinä on noin kuusi tuhatta kertaa liian vähän. Juuri nyt haluaisin dipata springrollseja siihen ja nuolla kastikkeiset sormeni. Maapähkinä ei ole kuulunut suosikkeihini koska minulle on jäänyt siitä oldschool-käsitys. Se on ylimakeaa ja oksettavaa tahnaa. Luulen myös, että joskus yläasteella Amerikoissa syömäni maapähkinämössöt sisälsivät puolet sokeria.. Vaan kappas kun yhdistää kunnolliseen kaveriin oikeat aineet, se on kerrassaa koukuttavaa!

SATAY

Puoli puskaa tuoretta korianteria
1 tuore chili
valkosipulinkynsi
3 reilua ruokalusikkaa KUNNOLLISTA maapähkinävoita
soijaa
pieni pala tuoretta inkivääriä
2 limen mehua

Poista chilistä siemenet, valkosipulista ja inkivääristä kuoret. Tee aineksista keko blenderiin, purista limeistä mehut joukkoon ja surrauta soossi kokoon!

0

DSCF2732 DSCF2708 DSCF2728 DSCF2716 DSCF2720

Kehvokerho kokoontui ja teki pulled pork hamppareita. Oikeastaan Rasmus teki possua lauantaina seitsemän tuntia ja fiilisteli coleslawinsa maustumista tuon tuosta. Sunnuntaina paistettiin sämpylät ja koottiin burgerit.

Mietin tämän mättösunnuntaikonseptin jakamista täällä blogissa. Mulla ei ole teille ohjeita ja selkeästi tarvitsen uusia astioita sekä kuvausilmaksi auringon. Nämähän ovat aivan samanlaiset kuvat kuin edellisetkin. Mutta kenteis tästä saa fiilistä ja idistä vaikkei reseptejä joka kerta jaeta.

Viime sunnuntain mättöhetkestä puuttui lanko-Joonas ja tilalle tuli äitini mustikkapiirakkansa kera. Rasmus teki maissipihvejä ja jugurttikastiketta. No photos to show, keskityin syömiseen. Maissipihvi sinisellä lautasella olisi muutenkin ollut pinaattilettu all over again. Pahoittelut englannin sotkemisesta tekstiin, mä oikeasti puhun näin vaikkei englanninkielen taidoissani ole mitään kehumista.

Olipa masentava postaus. Haha. Mättösunnuntai rules anyway! Seurakin on mitä parhainta. Ja nuo ruoat. Nautin.

0

DSCF2699

Poikaystäväni kertoi siskolleni mitä olimme viikonloppuna syöneet. Siskoni purskahti räkäiseen nauruun ”Kaisu ei mahdu vuoden päästä ovesta ulos!”

Tällä tahdilla se pitää paikkansa, mutta jos nenän eteen tupsahtaa uunileipä jonka päällä on balsamicossa kypsennettyjä paprikoita, valkosipulin kera paahdettuja tomaatteja ja sulaa mozzarellaa, niin kyllä niitä suuhun kolme menee. Ei voi mitään.

Eikös läskit ole leppoisia? Ollut pinna niin kireellä viime päivinä, että ehkä ne lisämakkarat tulee oikeaan osoitteeseen. Hyvä ruoka, parempi mieli. Ja leveämpi persaus.

TGIF !!!!

0