Babler

Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›

PATALEIPÄ vol2

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Edellisen pataleipäkokeilun jälkeen olen tehnyt jo usean leivän ja tässä on nyt leipä ilman venhäjauhoja. Olen saanut snapchatin kautta useita fiilistelyjä pataleivästä ja ympärilläni leijuu pataleipämania.

Itse seuraavan kerran aion palata takaisin vaaleampaan versioon ja lisätä taikinaan kuivia karpaloita. Siskoni anoppi on moista kokeillut ja sisko kehui leipää taivaalliseksi. Kuulin myös snäpin kautta jonkun korvanneen vesi porkkanamehulla. Verisot ei varmasti tästä leivästä ihan heti lopu!

Edellinen ohje pitää muuten paikkansa, mutta määrät vaihtuivat, tässä speltinpää leipää:

2 dl ruisjauhoja
3 dl hurjan vilajisia sämpyläjauhoja
3 dl spelttijauhoja
1,5 tl suolaa
0,5 tl kuivahiivaa
4 dl lämmintä vettä

Tästä leivästä täytyy sen verran sanoa, että maku oli mahtava. Syvempi ja maistuu itsessään paljon enemmän kuin höttöinen vehnäleipä. Jengi voikin siis tilanteen mukaan miettiä millaista leipää tekee. Tämä spelttipohjainen on erinomainen leipä aamupalaleiväksi ja vehnäinen höttöleipä esimerkiksi dipattavaksi tsatsikiin. Speltimmässä maku myös säilyy paremmin, kuin taas vehnäleipä alkaa muovipussissa maistumaan nopeammin hiivalta.

4
16.1.2016
FS 2016
18.1.2016
MY BOYS

Kommentoi!

Your email address will not be published. Required fields are marked *